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  • Food category : Noodles, RESTAURANTS

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directionsNAVIGATE1-1 Ofukacho, Kita Ward, Osaka. 530-0011 Japan

約5年前のGW、麺だけでも旨いを追求し、生まれた
「桐玉」は、今や桐麺を代表する商品に。
麺は北海道産100%の小麦を横山製粉拘りの製粉技術にて
独自ブレンドし開発した「スーパー桐麺粉」を使用。

12分かけて茹で上げる麺を卵とタレが引き立てる一杯です。
ラーメンは「麺が主役」という哲学を体現しています。

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